MAKANAN
Kelezatan yang diciptakan
rempah-rempah
Makanan utama disajikan dengan gaya baru di mana Anda akan menikmati hidangan tradisional Bali atau masakan Indonesia. Indonesia, termasuk Pulau Bali merupakan lumbung makanan dan berbagai rempah-rempah alami mulai dari karunia laut seperti ikan tuna dan udang black tiger, karunia sayuran seperti labu siam dan sayuran hijau yang dipanen di dataran tinggi terdekat, sampai rempah-rempah berupa kunyit, kencur, jahe, dan sebagainya. Masakan Indonesia umumnya dihidangkan dalam piring besar untuk dinikmati bersama-sama namun masakan di HOSHINOYA Bali dihidangkan sedikit demi sedikit berurutan menampilkan sisi terbaik tiap hidangannya. Anda akan disajikan 9 hidangan mulai dari hidangan pembuka, hidangan inti, hingga hidangan pencuci mulut yang semuanya disajikan dengan beragam bumbu dan rempah untuk menciptakan kelezatan terbaik. Silakan nikmati meriahnya masakan Bali berlatarkan hutan tropis yang megah.
Santapan Mewah bertemu dengan Keahlian Seni Tradisional Bali
Suara gamelan penuh misteri bergema melintasi restoran dengan dinding dan furnitur berukiran khas Bali dan berstruktur terbuka menghadap ke hutan luas yang hijau dan megah. Peralatan masak pun dibuat khusus sesuai masakan Bali. Hidangan pembuka amuse-bouche disajikan dalam cetakan dengan motif batik kompleks.Hidangan utama disajikan dalam kotak penyajian dengan desain yang terinspirasi dari kotak persembahan umat Hindu Bali yang digunakan setiap hari. Hal ini merupakan salah satu bentuk perwujudan budaya dan alam Bali di dalam restoran. Nikmati waktu santap Anda dengan tenang sambil menyelami pikiran para seniman Bali dalam beragam wujud seperti furnitur, hiasan, ukiran, dan sebagainya.
Pengalamannya tinggal di Bali selama sekitar 10 tahun telah menarik perhatiannya terhadap masakan Indonesia yang menggunakan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah. Berawal dari keinginannya agar semakin banyak orang mengenal masakan tradisional yang penuh pesona, Junichi Sakamaki pun menyatukan keahlian masakan Jepang untuk menawarkan Anda cara menikmati kelezatan Bali khas HOSHINOYA dalam ragam hidangan yang tersedia.
- Makan malamSet menuSet menu
Tersedia beragam set masakan yang menggunakan bahan dan rempah-rempah yang memberikan keharuman khas Bali untuk Anda. Perjumpaan dengan makanan khas setempat dan masakan Bali yang dibuat dari bahan-bahan pilihan tentu akan memberikan suatu kejutan dan kegembiraan tersendiri.
TersediaSepanjang tahun
HargaRp1.200.000(belum termasuk PPN dan pajak restoran 10%)
LokasiDining Hall
A la carteA la carteRestoran memilki menu a la carte.
Tersedia lebih dari 50 jenis masakan tradisional Indonesia dan masakan Jepang untuk Anda santap selama masa tinggal Anda.TersediaSepanjang tahun
Jam18:00 - 20:30
LokasiDining Hall
- Menu dapat berubah menurut musim karena bahan-bahan musiman yang digunakan.
- Untuk informasi mengenai alergi, silakan klik di sini.
Makan malam - SarapanAir Gazebo BreakfastAir Gazebo Breakfast
Di "Cafe Gazebo" Anda dapat bersantai di sofa yang nyaman yang didesain dengan pemandangan hutan.
Hoshinoya Bali menawarkan sarapan pagi yang bergaya piknik.
Sarapan piknik ini dapat Anda nikmati dengan terang bulan sebagai makanan khas Bali.TersediaSepanjang tahun
HargaRp250.000 (belum termasuk PPN dan pajak restoran 10%)
LokasiCafe Gazebo
PemesananHarap melakukan pemesanan satu hari sebelumnya paling lambat jam 22:00 WITA.
Sarapan IndonesiaSarapan IndonesiaMasakan tradisional Indonesia-bubur-disajikan dengan 9 jenis bumbu warna-warni. Silakan bersantai sambil menikmati sinar matahari pagi yang menyinari restoran ini dengan lembut dan menenangkan.
TersediaSepanjang tahun
Jam7:00 - 10:30
HargaRp350.000 (belum termasuk PPN dan pajak restoran 10%)
LokasiDining Hall
Sarapan AmerikaSarapan AmerikaTersedia sarapan bergaya Amerika bagi Anda yang ingin menikmati sarapan gaya barat. Anda dapat memilih beragam jenis menu mulai dari roti, kue, selai, telur dadar keju, selada dan sayuran, sampai beragam jenis buah tropis yang kaya rasa khas Bali.
TersediaSepanjang tahun
Jam7:00 - 10:30
HargaRp350.000 (belum termasuk PPN dan pajak restoran 10%)
LokasiDining Hall
Sarapan JepangSarapan JepangSarapan Jepang klasik yang disajikan dengan nasi, sup miso bersama ikan panggang dan beberapa jenis lauk.
TersediaSepanjang tahun
Jam7:00 - 10:30
HargaRp350.000 (belum termasuk PPN dan pajak restoran 10%)
LokasiDining Hall
- Menu dapat berubah menurut musim karena bahan-bahan musiman yang digunakan.
- Untuk informasi mengenai alergi, silakan klik di sini.
Sarapan - Makan siangMakan siangMakan siang
Selada, sandwich, masakan Indonesia, dan masakan lainnya disajikan di Dining Hall dan dapat Anda pilih sesuai keinginan untuk makan siang.
TersediaSepanjang tahun
Jam12.00 - 14.00
LokasiDining Hall
- Untuk informasi mengenai alergi, silakan klik di sini.
Makan siang - Santapan di kamarSantapan di kamarSantapan di kamar
Tersedia masakan Indonesia dalam ukuran yang mudah disantap dengan sedikit cita rasa mewah. Tersedia juga menu yang sangat cocok bagi Anda yang ingin santapan ringan setelah check-in di waktu larut.
TersediaSepanjang tahun
Jam11:00 - 22:00
- Menu dapat berubah menurut musim karena bahan-bahan musiman yang digunakan.
- Untuk informasi mengenai alergi, silakan klik di sini.
Santapan di kamar - Restoran di sekitarRestoran dan Bar ApéritifRestoran dan Bar Apéritif
Kepala Koki dari Belgia yaitu Nic Vanderbeeken mengambil pengaruh kuliner dari Kepulauan yang mempunyai Rempah-rempah lama dan menggabungkannya dengan citarasa Eropa modern dan teknik memasak yang tinggi. Set Menu yang terdiri dari delapan jenis makanan yang dihidangkan dengan cara yang berbeda menyajikan perjalanan kuliner yang tak tertandingi yang menyatukan rasa keahlian memasak modern, bahan-bahan Indonesia yang kurang dikenal, produk-produk bahan makanan yang bersumber dari kepulauan Indonesia.
- Anak-anak minimal berusia 10 tahun.
- Silakan lakukan reservasi dari sini (situs web restoran).
- Silakan masukkan "HOSHINOYA Bali guest" di kolom komentar untuk layanan taksi gratis dari restoran ke HOSHINOYA Bali. (Hanya untuk makan malam.)
Restoran di sekitar
