“虹夕诺雅冲绳”的面前是一片被珊瑚礁围绕的静谧海岸,海岸孕育着各种鱼类、海藻和贝类,自古以来读谷村的人们都把这一带称为“海上的农场”从而代代守护。在拥有着如此丰饶产物的大海旁,我们将为宾客提供能够充分享受冲绳丰富的食材的西西里料理。位于意大利南部、被蓝色大海包围的西西里岛与冲绳的地理位置相似,因此西西里岛和冲绳岛的菜肴中有许多共同的成分。例如,自古冲绳有着食用金枪鱼的习惯,而西西里岛也有使用金枪鱼烹制的特色料理。另外,西西里岛也是柠檬的盛产地,柠檬在西西里岛的菜肴中经常被用作最后的加工步骤。在“虹夕诺雅冲绳”则使用冲绳的扁实柠檬挤在菜肴里,使菜肴会散发出清爽的酸甜风味。虹夕诺雅冲绳采用了西西里料理的烹饪方法,为冲绳的传统食材注入了全新的口味。我们将在主餐厅为您准备一道又一道的美味佳肴。
松梨女士是第一位在星野集团中就任的女性厨师长。与一般厨师的经历不同,她在进入烹饪世界之前曾从事过电影工作。她毕业于意大利顶级烹饪学校之一的卢卡国际意大利烹饪学院。松梨女士拥有在星野集团酒店Risonare Yatsugatake等担任意大利餐主厨等经验,之后加入了“虹夕诺雅冲绳”的开业计划。曾经在意大利生活的松梨女士注意到了冲绳和西西里岛的食材之间的亲和性,提出了“岛屿西西里美食”的想法。
我们为宾客准备了使用西西里料理的技术烹饪冲绳食材、让人耳目一新的岛屿西西里美食。我们还准备了品种丰富的意大利葡萄酒,让晚餐时间成为旅途中的一段特别的时间。
时间 | 17:00 - 20:30 |
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期间 | 全年 |
费用 | 13,000日元/1位(税金・10%服务费另计) |
地点 | 餐厅 |
在客房内,可以在自己喜欢的时间段里享用自行烹饪的餐食。餐品会已由厨师预先准备好的状态送到客房,然后只需简单的烹饪即可品尝正宗料理。围坐在摆满现做的菜品的桌子旁,轻松享用美食。
时间 | 我们将在下午4点至6点间,送餐到您的房间。 |
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期间 | 全年 |
地点 | 客房 |
预约 | 点餐时间是当天下午4点为止。 |
为配合晚上用餐及饮酒,我们还提供小吃。请随时咨询。
时间 | 21:00 - 7:00 |
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期间 | 全年 |
地点 | 客房 |
早餐我们准备了充满冲绳风味的琉球式早餐。琉球早餐是开始您一天的冲绳生活的最佳方式。
时间 | 7:00 - 10:00 |
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期间 | 全年 |
费用 | 3,500日元/1位(税金・10%服务费另计) |
地点 | 餐厅 |
提供柳橙沙拉等西西里当地美食的早餐。您可以享用在丰腴土地下用心培养长大,新鲜美味,充满丰富营养的蔬菜与蛋料理。
时间 | 7:00 - 10:00 |
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期间 | 全年 |
费用 | 3,500日元/1位(税金・10%服务费另计) |
地点 | 餐厅 |
在客房享用仅限早餐的菜品,度过清爽的早上。可以在日式或西餐中选择。尽情地一边眺望大海,一边享用美食吧。
时间 | 7:00- 10:00 |
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期间 | 全年 |
费用 | 3,500日元/ 1位(税金・10%服务费另计) |
地点 | 客房 |
这是一处被岩石包围的非日常空间,同时也是一家可一边眺望眼前一望无垠的绝景、一边度过美好时光的海边咖啡馆。除了提供使用冲绳特有食材制成的冰激凌(galato)、刨冰及热狗,还提供小吃。所有餐饮均可打包。
时间 | 10:00 - 最后订单日落 |
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期间 | 全年 |
这是一家可眺望眼前一望无垠的水平线,一边品尝正宗烧烤料理的餐厅。午餐为肉厚多汁的汉堡包,晚餐可品尝到用柴火烤制而成的香气四溢的肉排及海味。同时还提供儿童菜品及甜点,可全家人一起或团体享用。
时间 | 2020/7/1~7/15 2020/7/16~ |
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期间 | 全年 |
预订 | 请在用餐的前一天19点前完成预订 |
虹夕诺雅的 早鸟优惠90天前预订, 请于预约网站确认。